Nella nuova mensa di Economia sono offerti prodotti provenienti da agricoltura biologica e da sistemi di produzione integrata IGP DOP STG ed è stato completamente abolito l’uso della plastica, confermando l’impegno verso la sostenibilità ambientale. Regione Lazio e DiSCo, nell’assicurare agli studenti universitari servizi inclusivi e di qualità, sostengono concretamente il diritto allo studio.

La mensa offre pasti anche per celiaci e vegetariani (prenotazione pasti per celiaci: T. 06-4460316).